鶏もも肉をビニル袋に入れ、*の調味料も加えてよくもみこみそのまま常温で20～30分おく。

じゃがいもは皮をむき、1/6～1/8のくし形に、かぼちゃは5mm厚にカットする。

耐熱皿orオーブン皿に、鶏もも肉、じゃがいも、かぼちゃをバランスよく並べる。

鶏もも肉を漬けた調味液も全体に回しかけ、塩・胡椒をふり、230度のオーブンで20～30分焼いて完成。

耐熱皿に残った調味液は、鶏の脂もプラスされておいしいソースになっています。パンにつけて残さず食べることをおススメします