＜お弁当おかず＞簡単!しいたけチーズ焼き
Sugar＆solと @cook_40027316
簡単～ 椎茸に子供の好きなマヨネーズ・チーズで洋風に。椎茸嫌いの息子も食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いの息子のお弁当に…なんとか美味しいと食べてもらえるように・・・考えてみました。
美味しい～と言ってたので、成功ですね～☆
＜お弁当おかず＞簡単!しいたけチーズ焼き
簡単～ 椎茸に子供の好きなマヨネーズ・チーズで洋風に。椎茸嫌いの息子も食べてくれました♡
このレシピの生い立ち
椎茸嫌いの息子のお弁当に…なんとか美味しいと食べてもらえるように・・・考えてみました。
美味しい～と言ってたので、成功ですね～☆
作り方
- 1
椎茸の石づきを取る。石づきは刻んでおく。
-
- 2
傘の部分にケチャップを薄く塗る。
-
- 3
マグカップなどにミックスベジタブル・バター・塩を入れ、レンジで１分加熱する。
-
- 4
マヨネーズを入れ、混ぜておく。
椎茸の軸も入れて混ぜる。 -
- 5
②へ ④のミックスベジタブルを等分し入れます。
-
- 6
チーズをたっぷり乗せて、オーブントースターで５分位焼きます。
我が家は、1000Ｗで5分。 -
- 7
椎茸が少ししわしわ～となってきたら火が通っています。
チーズもとろけて、こんがりしたら出来上がり☆ -
- 8
※今日は少し大きな椎茸だったので、半分に切って、お弁当に入りました～
-
コツ・ポイント
⑤でミックスベジタブルが余れば、アルミカップなどに入れチーズを乗せて同じように焼きます。
私のお昼ご飯です＾＾
材料はすべておおよそです、椎茸の大きさに合わせて調整してくださいね。
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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