里芋と豚肉の、ほんのり梅干煮。
puti＊lady @cook_40102236
あと一品、が欲しいときに。
優しい匂いにお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
mama直伝の、簡単煮物です。
とってもご飯が進みます♪
里芋と豚肉の、ほんのり梅干煮。
あと一品、が欲しいときに。
優しい匂いにお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
mama直伝の、簡単煮物です。
とってもご飯が進みます♪
作り方
- 1
里芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
さっと茹でて湯を切り、ぬめりをとる。 - 2
鍋にサラダ油を薄くひき、豚肉を軽く炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたら里芋を入れ、☆を全て入れて煮込む。
- 4
梅干はいったん種を取って、細かく刻んで入れる。種も鍋へ！
- 5
弱火でコトコト煮て、里芋にしっかり味が染みたら出来上がり。
コツ・ポイント
一度里芋だけ別に茹でて、ふきこぼれを防ぎます。
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