りんごグラタン。チーズ入り
寒い冬のデザートにいかがですか。
ふ～ふ～して召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
あつあつのデザートが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
モニマガで頂きました！感謝(ﾉ*´∀｀)ﾉ☆
- 2
リンゴは皮をむいて、２cm角に切っておく。
チーズも同じように切っておく。 -
- 3
鍋に☆の砂糖と水を入れ、弱めの中火にかける。
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- 4
触らずにじっと待つ。端から茶色になってきたら、すぐにりんごを入れる。
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- 5
弱火にし、時々混ぜる。煮えて水気が無くなればOKです。
（お好みでシナモンを入れて下さい） -
- 6
耐熱皿かどんぶりに★の小麦粉・砂糖・卵黄をいれて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
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- 7
牛乳を少しずついれて、ダマを無くす。
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- 8
ラップをせずに、500Wで２分加熱。取り出して、よく混ぜる。再度２分加熱。最後にバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 9
ココット皿等にりんごのキャラメリゼ・チーズをいれる。
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- 10
上からカスタードクリームをかけて、オーブントースター等で焦げ目がつくまで焼く。
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- 11
完成です(ﾉ*´∀｀)ﾉ☆
熱々を召し上がれ♪ -
- 12
焼きたてはかなり熱いです。やけどに気をつけてふ～ふ～してくださいね。
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コツ・ポイント
カラメル作りをするときは色味が分かり易い鍋を使ったほうが失敗しません。
フライパンだと色の変化がわかり難いです。
残ったキャラメリゼはアイスにトッピングしても美味しいです♪
つくれぽ
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