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夏に 茄子とシシトウと挽肉と春雨の炒め物
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夏に 茄子とシシトウと挽肉と春雨の炒め物-レシピのメイン写真

夏に 茄子とシシトウと挽肉と春雨の炒め物

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

茄子をレンジで下処理して 春雨もそのまま投入 時短でも美味しい一品出来ました。
このレシピの生い立ち
春雨が入った炒め物が食べたくなったので

茄子をレンジで下処理して 春雨もそのまま投入 時短でも美味しい一品出来ました。
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夏に 茄子とシシトウと挽肉と春雨の炒め物

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

茄子をレンジで下処理して 春雨もそのまま投入 時短でも美味しい一品出来ました。
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材料

2〜3人分
  • 茄子 大 2本
  • サラダオイル 小匙 1
  • 春雨 40g
  • 挽肉 100g
  • ★みそ 大匙 1
  • ★蜂蜜 大匙 1
  • ★オイスターソース 小匙 1〜
  • ★ウェイパー 大匙 1/2〜
  • ★水 150cc
  • シシトウ 1パック
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り2cm位の厚さに切る。シシトウはへたの部分あたりを切り落とし胴体の部分を包丁の先で刺す。凄い表現ですね

  2. 2

    なすは水に放ちあく抜きしザルにあげ 耐熱容器に入れサラダ油をからめ蓋をして5〜7分レンジでチンする。

  3. 3

    春雨は長ければ半分に折る。

  4. 4

    フライパンに挽肉を広げ火をつけ色が変わるまで炒め ★と春雨を入れ炒め美味しいお味を春雨に吸わせ水気が無くなる位に炒める

  5. 5

    なすとシシトウを入れシシトウがしんなりするまで炒め 器に盛って はい召し上がれღゝ◡╹)ノ♡

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ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
2013/06/04 07:17に公開
今まで調味料を　鍋一回し～　さて御味見を～！なんて作っていた料理　色々な事が起こる今日この頃　しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬　
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 春雨 ひき肉 ししとうがらし はちみつ 味噌

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