切干大根サラダ～柚子こしょうマヨ風味～

切干大根サラダ～柚子こしょうマヨ風味～-レシピのメイン写真

切干大根サラダ～柚子こしょうマヨ風味～

mietomo @cook_40037326

柚子こしょうが効いた大人のサラダです。柚子こしょうとマヨって意外と合うんです。簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ＋柚子こしょうの組み合わせを本で見て、サラダにも使ってみました。

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材料

切干大根（水で戻したもの）１５０g
マヨネーズ大さじ３
柚子こしょう小さじ１～２（お好みで）

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作り方

1
切干大根を水で戻す。
2
戻している間に柚子こしょうとマヨネーズを混ぜる
3
戻した切干大根を４～５㎝位に切る
4
３の切干大根を２の柚子こしょうマヨネーズであえてできあがり！！

コツ・ポイント

切干大根は５～６分ほど水で戻しました（歯ごたえのある方が好きなので）柔らかいのがお好みならさっと湯通ししてもいいと思います。
柚子こしょうもお好みで加減してください。

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mietomo @cook_40037326

2009/05/16 02:23に公開

富山県在住。夫（45歳）、息子（10歳）専業主婦が夢の私（39歳）の3人家族でしたが、2014年12月に新しい家族が生まれ、只今育児休暇中(^ー^)期間限定専業主婦です子育てしながら簡単・手早く、なおかつおいしいごはんを作りたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　★★家庭の都合によりクック放置がちです。れぽ頂いた方、ごめんなさい★★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根

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