ブルーベリーパウンドケーキ

ブルーベリーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーパウンドケーキ

taka4618 @cook_40056975

ブルーベリーが苦手な娘もパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
大好きなブルーベリーでケーキが出来ないか悩んだ末、ジャムを混ぜちゃいました(^-^;)

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材料

60×１２５×45・・・３本分

バター２００ｇ
砂糖１００ｇ
卵４個
薄力粉２００ｇ
ＢＰ小さじ1、1/3
ブルーベリージャム１００ｇ

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作り方

1
柔らかくしたバターに砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
2

1、に溶いた卵を１個ずつ入れ、分離しないようにその都度よく混ぜる。
3
2、にふるった粉類をいれ、混ぜすぎないように注意しながらサクッと混ぜる。
4
3、にブルーベリージャムをいれ手早く混ぜる。
5
型にいれ、１８０度のオーブンで２０~２５分焼く。
6
焼き上がったあと、上にジャムを塗ると光沢がでて豪華に見えますよ＾＾

コツ・ポイント

ブルーベリーの粒々が苦手な人は、２の後でジャムを入れるといいですよ。

想像した色とは違った焼き上がりになってしまいました。

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taka4618 @cook_40056975

2009/05/12 07:21に公開

2児の母です。毎日楽しく料理をしたいなぁ・・・♪って思ってます！お菓子を作るのが大好きです（＾＾）

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このレシピのキーワード

パウンドケーキブルーベリージャムバター薄力粉卵

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