一口サイズに分けて、固く絞った布巾をかけ１０分のベンチタイム

倍ぐらいになるまで、2次発酵する。
ガス抜きをして、丸めなおす。刷毛で、表面に牛乳を塗る

200度で余熱してください。
180度に設定して15分～18分ぐらい。様子を見ながらお願いします

はい、焼きあがり！
荒熱が取れたら、ビニール袋に入れておくと、しっとりします。

総菜パンと菓子パン：ハムたまご・じゃがマヨ・ナッツパン

子供たちが作った成形パン。ウサギ・太陽・ぺろぺろキャンディ・鉛筆??

コーンマヨ・ナポリタンパン・奥はリンゴ甘煮挟み・手前はチョコ挟み
10.12.24