ブロッコリーを一口大に切り分け沸騰した鍋で少し硬めに茹でる。(後でオーブンで焼くので)

じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、ラップをしてレンジ600ｗで８~10分チンする。

玉葱を5ミリ幅のくし型切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。

玉葱が半透明になったらブロッコリーとじゃがいもも入れ、塩こしょう・コンソメ・ケチャップを入れ絡める。

炒め上がった具を耐熱皿に盛り、マヨネーズ→チーズの順で盛り220度(余熱無し)のオーブンで１５分焼いたらできあがり☆

◎具にキノコ類やウィンナー・鶏肉を入れてもおいしいです^^