プチトマトのマリネ
めっちゃ簡単！でもプチトマトの皮だけはむいて下さいね。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるだけでは芸がないので(^ ^ ;
作り方
- 1
プチトマトを熱湯にくぐらせ、すぐ氷水につけて皮をむき、ザルにあけた後、しっかり水気を切っておく。
- 2
市販のドレッシング（好みで良い）と、オリーブオイル、あればジェノバソースかバジルペーストをよく混ぜる。
- 3
１と２を合わせて冷蔵庫でよく冷やす（できれば一晩置くとより美味しいです。
- 4
食べる直前に塩胡椒し、パセリで彩りを。
コツ・ポイント
プチトマトの皮をむくと、より甘みが増してドレッシングの味が浸みて美味しくなります。
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