バター（マーガリン）を熱したフライパンに敷いてひき肉を炒める。

肉の色が変わってきたら、玉ねぎやピーマンのみじんぎりを炒める。

２の中に水と顆粒コンソメ、大豆水煮を入れる。ぐつぐつ言いだしたら火を止め固形ルウを入れる。

ルウを溶かし再び火をつけ、とろみがついたら出来上がり。