簡単☆めんつゆ

Name: 簡単☆めんつゆ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 １カップ; みりん １カップ; 水 ４カップ; 鰹節 ２つまみ

楓くん @cook_40141579

母から教わったレシピです。
簡単で美味しい・かつおが香るめんつゆです。
このレシピの生い立ち
母から直伝のめんつゆです。我が家には欠かせません

簡単☆めんつゆ

材料

醤油　　　１カップ
みりん　　１カップ
水　　　　４カップ
鰹節　　２つまみ

作り方

1

鰹以外の材料をお鍋にいれ沸騰直前まで温める
2

温まったら鰹を入れて弱火で１０分煮る。
3

冷めたら鰹を濾して出来上がり

コツ・ポイント

　基本は１対１対４です。

だしをとった鰹節はみりん・お砂糖・醤油・ゴマで炒めて簡単ふりかけになりますよ。

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楓くん @cook_40141579

2009/05/16 06:33に公開

大雑把な私でも作れる　　ご飯。おいしって言われると嬉しい♡れしぴってほどではないのでこれからはつくれぽメインになりそうです（笑）

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