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簡単☆めんつゆ
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簡単☆めんつゆ-レシピのメイン写真

簡単☆めんつゆ

楓くん
楓くん @cook_40141579

母から教わったレシピです。
簡単で美味しい・かつおが香るめんつゆです。
このレシピの生い立ち
母から直伝のめんつゆです。我が家には欠かせません

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材料

  • 醤油    1カップ
  • みりん   1カップ
  • 水     4カップ
  • 鰹節     2つまみ
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作り方

  1. 1

    鰹以外の材料をお鍋にいれ沸騰直前まで温める

  2. 2

    温まったら鰹を入れて弱火で 10分煮る。

  3. 3

    冷めたら鰹を濾して出来上がり

コツ・ポイント

 基本は1対1対4です。

だしをとった鰹節はみりん・お砂糖・醤油・ゴマで炒めて簡単ふりかけになりますよ。

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楓くん
楓くん @cook_40141579
2009/05/16 06:33に公開
大雑把な私でも作れる  ご飯。おいしって言われると嬉しい♡れしぴってほどではないのでこれからはつくれぽメインになりそうです(笑)
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このレシピのキーワード

かつお節

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