潮干狩りのあさりで★簡単ボンゴレロッソ
適当会社員ママ @cook_40168357
ちょっといいアサリ♪美味しいスープも全部味わうならパスタがおススメ！プリプリアサリに感動！写真を撮る間もなく完食でした。
このレシピの生い立ち
GWに、海へ行って美味しそうなあさりを買いました。旅の疲れ＆後片付けのためにも一皿で、このおいしさを味わい尽くしたくてパスタにしました。これは絶対ビアンコ（白ワインソース）で♪
潮干狩りのあさりで★簡単ボンゴレロッソ
ちょっといいアサリ♪美味しいスープも全部味わうならパスタがおススメ！プリプリアサリに感動！写真を撮る間もなく完食でした。
このレシピの生い立ち
GWに、海へ行って美味しそうなあさりを買いました。旅の疲れ＆後片付けのためにも一皿で、このおいしさを味わい尽くしたくてパスタにしました。これは絶対ビアンコ（白ワインソース）で♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのパスタは袋の表示どおりに茹ではじめる。にんにくは芽を取ってスライス、あさりは砂を吐かせて擦り洗い。
- 2
フライパンに油、種を取った唐辛子、にんにくを入れて着火。弱火で加熱。やや火が通ったらアサリを投入。
- 3
アサリに油が回ったらワインを入れて強火にしふたをする。アサリの口が開いてきたらパスタを投入。
- 4
スープをパスタに吸わせるようにかき混ぜ、塩コショウをして味を調えて完成。あさりがふっくらして感動！速攻で召し上がれ～
コツ・ポイント
ちょっといいアサリが手に入ったら試してください！酒蒸しもいいけどこれだと一皿で済みます！お子さんがいる場合は唐辛子の量を加減して下さいね。コツとしてはスグできるので家族にフォークを持たせて待たせておくこと。これは絶対家でしか食べられない味！
つくれぽ
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