爽やか♪ﾎﾟｰｸﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽ
チワワのももちゃん @cook_40138356
レモンソースだけどお醤油も入ってるので酸っぱすぎずとっても爽やかなソース♪
ぜひ一度試してみて～♪♪
このレシピの生い立ち
ネットで見たレモンソースを少しアレンジしました。
爽やか♪ﾎﾟｰｸﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽ
レモンソースだけどお醤油も入ってるので酸っぱすぎずとっても爽やかなソース♪
ぜひ一度試してみて～♪♪
このレシピの生い立ち
ネットで見たレモンソースを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は縮み防止の為、筋切りし、包丁の背で両面叩く。豚肉が柔らかくなる為のポイント☆しっかり目に両面塩コショウしておく。
- 2
ソースを作る。
○のソースの材料を小鍋に入れ沸いてきたら味見して味を整える。
水溶き片栗粉で少しとろみをつける - 3
お肉を焼きます。
フライパンを中火で熱し、オリーブ油又はサラダ油を入れる。(お好みで)
そこへお肉を投入。 - 4
いい焼き色付いたらひっくりかえし軽く焼き色付いたあたりで白ワイン又は酒を入れさらに焼く。
- 5
食べやすい幅に切ってお皿に並べﾚﾓﾝﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽをﾀﾗ～ｯ、ﾊﾟｾﾘをﾌﾘﾌﾘして出来上がり～♪
コツ・ポイント
焼きすぎると硬くなるので注意してくださいね！
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