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ズッキーニのリコッタチーズの詰め物
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ズッキーニのリコッタチーズの詰め物-レシピのメイン写真

ズッキーニのリコッタチーズの詰め物

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

Zucchine ripiene di ricotta
ベジタリアンの方でも食べられるズッキーニのリコッタクリームの詰め物!

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材料

4人分(1人3個)
  • ズッキーニ 6本
  • リコッタチーズ 250g
  • バジルみじん切り 適量
  • パルミジャーノ 70g
  • パン 60g
  • レモンの皮すりおろし 適量
  • にんにく 1片
  • 塩胡椒 適量
  • パルミジャーノ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、側面に切り込み身に斜めに切り込みを入れる。

  2. 2

    1を皿に入れラップをかけてレンジで5分。中身をスプーンでくり抜く。

    • ズッキーニのリコッタチーズの詰め物作り方2写真
  3. 3

    さっと水につけ絞ってパンは細かくちぎるか刻む。

  4. 4

    ボウルにリコッタ、バジル、パルミジャーノ、パン、レモンの皮、みじん切りのにんにく、塩胡椒を入れて混ぜる。

    • ズッキーニのリコッタチーズの詰め物作り方4写真
  5. 5

    くり抜いたズッキーニに3の具を詰めパルミジャーノとオイルをかける。

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで35〜45分焼く。

    • ズッキーニのリコッタチーズの詰め物作り方6写真
    • ズッキーニのリコッタチーズの詰め物作り方6写真
    • ズッキーニのリコッタチーズの詰め物作り方6写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/08/26 18:04に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ズッキーニ にんにく リコッタチーズ

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