サワークリームとクリームチーズは室温に戻しておく。型にクッキングシートを敷いておく。オーブンは180度に予熱しておく。

食塩不使用バターをレンジで溶かし２と一緒にボウルに入れ混ぜあわせる。

型に２を入れ底が均等になるように敷き詰める。

ボウルにサワークリーム、クリームチーズ、グラニュー糖を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせる。

６をストレーナーでこし、型に流し入れ表面を平らにする。

竹串を刺し何もついてこなかったら焼きあがり。焼きあがったら祖熱をとり冷蔵庫で冷やす。