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照り照り☆手羽先炒め
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照り照り☆手羽先炒め-レシピのメイン写真

照り照り☆手羽先炒め

*ありすママ*
*ありすママ* @cook_40041634

甘辛でご飯が進みます。手抜きな割に好評なので頻繁に作ってます。
このレシピの生い立ち
手羽だけじゃボリュームに欠けるので大好きな大豆も入れてみました。家族にも実家の親にも好評でした^^

甘辛でご飯が進みます。手抜きな割に好評なので頻繁に作ってます。
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手羽だけじゃボリュームに欠けるので大好きな大豆も入れてみました。家族にも実家の親にも好評でした^^

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照り照り☆手羽先炒め

*ありすママ*
*ありすママ* @cook_40041634

甘辛でご飯が進みます。手抜きな割に好評なので頻繁に作ってます。
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手羽だけじゃボリュームに欠けるので大好きな大豆も入れてみました。家族にも実家の親にも好評でした^^

甘辛でご飯が進みます。手抜きな割に好評なので頻繁に作ってます。
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手羽だけじゃボリュームに欠けるので大好きな大豆も入れてみました。家族にも実家の親にも好評でした^^

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材料

4人分くらい
  • 鶏手羽先(手羽元・手羽中でも可) 12本
  • 大豆の水煮 1袋(缶でもOK)
  • しょうゆ 大2
  • タカラ 本みりん 大1
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンで手羽の皮目から焼き、色が付いたら反対側も焼く

  2. 2

    水気を切った水煮大豆を投入し、調味料を入れて火を弱めてフタをし、肉にしっかり火を通す

  3. 3

    ふたを取り水気がなくなるまで炒めたら完成

コツ・ポイント

みりんの効果で照り照りです。油が気になる方は鶏を炒めた後、キッチンペーパーで余分な油をふき取ってみてください。

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*ありすママ*
*ありすママ* @cook_40041634
2010/11/13 06:59に公開
オリジナルは作れないので、皆さんのレシピを参考にさせてもらいます。。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 鶏肉 鶏手羽中 酒 とり手羽先 手羽元

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