キャベツは千切り・にらは3ｃｍ長さに切り、ネギは小口切り、イカは食べやすい大きさに切り、山芋はすりおろす。

ボールにケーキミックス・卵・水・鶏がらスープの素を入れ泡だて器でよ～く混ぜて、すりおろした山芋も加え混ぜる。

3にキャベツ・にら・ネギ・イカを入れて混ぜる。

熱したフライパンにごま油を多めにひき、3を1/3～1/2量を流し平らにして蓋をして焼く。

焼き目が付いたら返して焼く（このときは蓋をしない）

両面、焼き目が付いたら出来上がり。
残りも同じように焼く。

タレは大根をおろし、軽く水分を切ってポン酢・ごま油・ごまと一緒に和える。