きのこ☆にんにくのグツグツ
みさ☆モモ @cook_40177151
丸ごとにんにくとマッシュルーム☆オリーブオイルにぐつぐつ煮込まれて♪アツアツうまうま止まらない〜！
このレシピの生い立ち
グツグツ☆オリーブオイルで煮込まれたマッシュルームと丸ごとにんにく。飲み屋さんで、見た目とあまりの美味しさに衝撃を受けました！ふと思い出し、家で作ってみました〜♪火にかけるだけで出来上がり！
きのこ☆にんにくのグツグツ
丸ごとにんにくとマッシュルーム☆オリーブオイルにぐつぐつ煮込まれて♪アツアツうまうま止まらない〜！
このレシピの生い立ち
グツグツ☆オリーブオイルで煮込まれたマッシュルームと丸ごとにんにく。飲み屋さんで、見た目とあまりの美味しさに衝撃を受けました！ふと思い出し、家で作ってみました〜♪火にかけるだけで出来上がり！
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームの汚れは拭き、いしづきを切り落とし軸と傘に分ける。手でパキッとね。
- 2
にんにくは皮をむき根本を切る。ウインナーは斜めに切り半分に。小さめの鍋に材料を敷き詰める
- 3
塩、オリーブオイルを回しかけ、火にかける。オイルは材料が2/3はかぶるように。
- 4
グツグツしたら全体にオイルをかけながら煮る。ニンニクに火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩加減はお好みで。塩気があるほうがグーです。オイルでグツグツ煮る感じで。エリンギを輪切りにして入れても美味です。使ったオイルはビンに詰めて保存して、パスタやお肉料理に♪うま味たっぷりで美味しいですよ！我が家はオイル多めで作ります。
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