ごぼう＆ベーコンのバルサミコ炒め煮
wisteriakm @cook_40035744
ごぼうがベーコンの旨味を吸って
とっても美味しい～
バルサミコ酢、冷蔵庫に眠っていたら是非！
このレシピの生い立ち
デリで買ったお惣菜。
すご～く美味しかったので作ってみました＾＾
ごぼう＆ベーコンのバルサミコ炒め煮
ごぼうがベーコンの旨味を吸って
とっても美味しい～
バルサミコ酢、冷蔵庫に眠っていたら是非！
このレシピの生い立ち
デリで買ったお惣菜。
すご～く美味しかったので作ってみました＾＾
作り方
- 1
ごぼうは包丁の背かくしゃくしゃにしたアルミホイルで皮をむき５ｍｍ厚の斜め切り。ベーコンも５ｍｍ幅に切る
- 2
蓋の出来るフライパンか鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りを出す。
ごぼう、ベーコンを炒める。 - 3
油が回ったら、☆の調味料、★のコンソメ＆水を加えて蓋をしてことこと煮る。
ごぼうが柔らかくなるまで弱火～中火。 - 4
煮詰まるようなら少し水を足して。
ごぼうが柔らかくなったら火を止めバターを絡めて出来上がり♪
-
- 5
ごぼうをしっかり煮ると子供も大喜びです♪
コツ・ポイント
バルサミコ酢の酸味甘味には凄く差があるので砂糖＆醤油で調節してくださいね＾＾
仕上がりに緑のバジルやアサツキ等を飾ると華やか！
ベーコンはブロックのものを切るとなおうまみが出て美味しいです＾＾
男の子二児のママです。体育会系のパパ＆私も食いしん坊。 簡単だけど美味しい 家族皆が喜んで食べてくれるご飯づくりを目指してます。 友人を呼んでホームパーティーをするのも大好き♪ お酒のおつまみも日々研究中＾＾
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