ルクエdeさつま芋じゃが芋くるみのサラダ

meymeymey
meymeymey @cook_40058100

ほくほく♪さくさく♪香ばしい♪
暖かくても冷めても美味しい♪
お菓子のような?! おかずのような?!
このレシピの生い立ち
大好きな秋の味覚を詰め込んでみました♪

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材料

2食分程度
  1. さつまいも 5cm程度(100g程度)
  2. じゃがいも 小2コ(さつまいもと同じくらい)
  3. くるみ 大さじ2
  4. 白すりごま 大さじ1
  5. 大きく1つまみ
  6. バター 5g

作り方

  1. 1

    さつま芋とじゃがいもを1cm角にカットし、ルクエで柔らかくなるまでチン♪
    今回は5分。

  2. 2

    (1)に残りの材料を合わせる♪

  3. 3

    ←くるみはお好みで、『半分そのまま:半分すりおろす』とさらに風味を楽しめます♪

コツ・ポイント

暖かいうちにちょっと(?)つまみ食いをして、
半分、お弁当のおかずにして、
残りをチーズを乗っけてチンしました♪
軽くマッシュして、オーブンで焼いたら、クッキーになるかも♪

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レシピ作者

meymeymey
meymeymey @cook_40058100
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