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ふわっとろ~☆春菊納豆
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ふわっとろ~☆春菊納豆-レシピのメイン写真

ふわっとろ~☆春菊納豆

megmori
megmori @cook_40181108

ふんわりとろとろ~☆
そのまま良し。ご飯に乗せても なおよろしい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
春菊のごまあえが好きで良く作ってて、少しマンネリ化してきたので冷蔵庫と相談したら納豆が山ほどあって、たまたま入れたら こちらの方が定番になっちゃいました☆

ふんわりとろとろ~☆
そのまま良し。ご飯に乗せても なおよろしい(*^_^*)
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春菊のごまあえが好きで良く作ってて、少しマンネリ化してきたので冷蔵庫と相談したら納豆が山ほどあって、たまたま入れたら こちらの方が定番になっちゃいました☆

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ふわっとろ~☆春菊納豆

megmori
megmori @cook_40181108

ふんわりとろとろ~☆
そのまま良し。ご飯に乗せても なおよろしい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
春菊のごまあえが好きで良く作ってて、少しマンネリ化してきたので冷蔵庫と相談したら納豆が山ほどあって、たまたま入れたら こちらの方が定番になっちゃいました☆

ふんわりとろとろ~☆
そのまま良し。ご飯に乗せても なおよろしい(*^_^*)
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春菊のごまあえが好きで良く作ってて、少しマンネリ化してきたので冷蔵庫と相談したら納豆が山ほどあって、たまたま入れたら こちらの方が定番になっちゃいました☆

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材料

4人分
  • 春菊 2束
  • 納豆 3パック
  • ☆ 納豆パックの中のダシ、からし
  • ☆ 醤油か、めんつゆ 小さじ1強
  • ☆ 全卵  L玉1個
  • ☆ カツオぶし(パック) 1袋(3g)
  • ☆ すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に食塩を少々入れ、春菊を茹でて水に浸しておきます。

  2. 2

    茹でた春菊をよく絞り水切りし、5ミリ程度にきざみ、パックから出した納豆のみ入れて先に軽く混ぜておきます。

    • ふわっとろ~☆春菊納豆作り方2写真
  3. 3

    ☆マークの材料を全て入れ空気を含ますようによ~く混ぜます。

    • ふわっとろ~☆春菊納豆作り方3写真
  4. 4

    全卵を入れることでふんわりしてきます。 小さな泡が出てきたら完成(^^♪

    • ふわっとろ~☆春菊納豆作り方4写真

コツ・ポイント

少しアクの強い葉物が合うので、ニラや大根葉などでも試してみてください☆

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megmori
megmori @cook_40181108
2010/11/14 13:32に公開
母から受け継いだ味とアイデアでパパッと簡単につくれるように         日々がんばってま~~す(^^♪           子供みたいに旦那さんがモリモリおいしそ~にご飯食べてくれるので作り甲斐がある!(^^)!     
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このレシピのキーワード

春菊 かつお節 卵 納豆

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