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えのきの三杯酢漬け
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えのきの三杯酢漬け-レシピのメイン写真

えのきの三杯酢漬け

のらばた
のらばた @cook_40039449

もう一品欲しいときの簡単副菜シリーズですｗ
えのきを軽く茹でて、タレとからめるだけ！
超簡単な副菜ですヨ！
このレシピの生い立ち
実家で作っていた料理を再現しました。

もう一品欲しいときの簡単副菜シリーズですｗ
えのきを軽く茹でて、タレとからめるだけ！
超簡単な副菜ですヨ！
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実家で作っていた料理を再現しました。

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えのきの三杯酢漬け

のらばた
のらばた @cook_40039449

もう一品欲しいときの簡単副菜シリーズですｗ
えのきを軽く茹でて、タレとからめるだけ！
超簡単な副菜ですヨ！
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実家で作っていた料理を再現しました。

もう一品欲しいときの簡単副菜シリーズですｗ
えのきを軽く茹でて、タレとからめるだけ！
超簡単な副菜ですヨ！
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材料

3～4人分
  • えのき 100g
  • ○酢 大さじ1
  • ○しょうゆ 大さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ○鷹の爪 1/2本
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを取り、半分の長さに切ります。
    そして、さっと軽く茹でて水切りしておきます。

  2. 2

    鷹の爪を1mm程の輪切りして、「○」の材料を混ぜ合わせます。「１」のえのきを入れてさらに混ぜます。

    • えのきの三杯酢漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり！
    簡単でしょ！？

    • えのきの三杯酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

えのきは茹ですぎると歯ごたえがなくなってしまうのでほどほどに。

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のらばた
のらばた @cook_40039449
2010/11/09 12:59に公開
ヘタの横好き料理好き♪まだまだ初心者修行中のクセになんでも手作りしようとする愚か者。もっと美味しく、手際よく作れるようになりた～い！！最近身体も動かさず、ガツガツご飯を食べてます。。。トホホ
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このレシピのキーワード

えのき トウガラシ

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