材料を用意します。

材料はこのように切っておきます。 にんにくもみじん切りにしておきます。

トマトソースを作ります。オリーブオイルを大さじ１杯入れ、弱火でにんにくのみじん切りと鷹の爪（お好みで）を炒めます。

皮つきのまま薄くスライスしたトマトをフライパンに重ならないように並べ、中火で炒めます。

しばらく炒めるとトマトの形が無くなり、ピューレ状になります。

塩を小さじ1/2杯～1杯加えます。お好みの塩加減でどうぞ。

胡椒を適量加えます。

エレブドプロバンスがあれば加えてください。美味しさがＵＰします。

ぐつぐつと水分が減りピューレ状になるまで炒めます。トーストにそれぞれ半量を塗ります。

玉ねぎのスライス、ベーコンを乗せます。

パブリカ（ピーマンでもＯＫです）と茹できのこを乗せます。

お好みの量のチーズを乗せ、オーブントースターのバットに乗せます。

こんがりとチーズに焦げ目が付くまでオーブントースターで焼きます。火力が強いと焦げてしまうので火力は調整してくださいね。

お皿に盛りつけブランチで頂きました。

このとろ～りと糸を引くチーズがたまりません