カブと玉ねぎのコストコプルコギ炒め
ミカ月パンダ @cook_40094706
カブに火が通ったら完成！調味料いらずで簡単なのに、甘辛くボリューム感もあって、お弁当にも、夕飯のおかずにも出せる優れもの
このレシピの生い立ち
初めてのコストコで浮かれて、有名な食品は買ってみたいよねーって手を出して見たものの、小分けして冷凍保存してもなかなか減らない。ビックリするくらい減らない！
でも元々味がついてるし、畑にカブあったし、お弁当にも入れられそうだし…で、誕生☆
カブと玉ねぎのコストコプルコギ炒め
カブに火が通ったら完成！調味料いらずで簡単なのに、甘辛くボリューム感もあって、お弁当にも、夕飯のおかずにも出せる優れもの
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初めてのコストコで浮かれて、有名な食品は買ってみたいよねーって手を出して見たものの、小分けして冷凍保存してもなかなか減らない。ビックリするくらい減らない！
でも元々味がついてるし、畑にカブあったし、お弁当にも入れられそうだし…で、誕生☆
作り方
- 1
カブと玉ねぎを食べやすい大きさのくし切りにします。
カブは面取りしてください。
面取りで出た細いのも使います☆
-
- 2
冷凍保存しといたコストコのプルコギ(だいたいコレくらい)を、やや細かくなる感じに切ります。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油を大さじ１程度入れて、
カブと玉ねぎと随分全部一緒に炒めます。 -
- 4
カブに火が通ったら味見。
味が薄かったり甘すぎだと思ったら醤油で調整してください☆
盛り付けたら完成です☆
-
コツ・ポイント
コストコのプルコギは冷凍保存しておいて、半解凍くらいの状態で切ると切りやすく、調理途中で解凍できるのでオススメ☆
コストコのプルコギの他に、スーパーの精肉コーナーで売ってる牛小間とニンニクの芽炒めパックとかでも代用可です☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606972
