スイートポテトの信州おやき簡単ＨＢ皮作り
toshiebaba @cook_40043164
簡単、冷凍可能、さつま芋が寒さで黒くならないうちに。〔さつま芋は風邪を引いて黒くなる）こぼれそうなポテト餡たっぷり
このレシピの生い立ち
超甘くないさつま芋をバーゲンで沢山手に入れた。馬鹿でかい薩摩芋３個７０円。２山買ったので、発泡スチロールのボックスに入れ暖かいところに。
スイートポテトの信州おやき簡単ＨＢ皮作り
簡単、冷凍可能、さつま芋が寒さで黒くならないうちに。〔さつま芋は風邪を引いて黒くなる）こぼれそうなポテト餡たっぷり
このレシピの生い立ち
超甘くないさつま芋をバーゲンで沢山手に入れた。馬鹿でかい薩摩芋３個７０円。２山買ったので、発泡スチロールのボックスに入れ暖かいところに。
アプリでひらく作り方
- 1
芋を蒸す。ＨＢに生地〔皮の材料）をセット。１５分こねる。
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- 2
芋を潰して、牛乳、砂糖、シナモン、マーガリンを混ぜる。
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- 3
ＨＢ～生地を出し１６に切り分け１５分ラップで包んで休憩。
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- 4
生地を伸ばす。打ち粉はいらない。〔ガラスボードのせいかな）
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- 5
餡は多めに。
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- 6
真中でくっつけるように閉じる。ちょっぴり水をつける
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- 7
同様に１６個。裏は、結構下手くそ。
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- 8
綴目は下に。綺麗に見えるでしょ。
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- 9
蒸す。離しておく。ここで大きく育つ。９を省略して焼き餃子風に水をいれて焼いてもＯＫ。
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- 10
フライパンで焼き目を。もう少し育つ。
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- 11
大きいのが１６個完成。
-
- 12
餡のあまりはスイートポテトに。オーブントースターで１２分。焦げました。
-
コツ・ポイント
ＨＢで皮を作れば、簡単手間なし。皮はスベスベ。スイートポテトの味付けは味見をしながら適当にやっても結構美味しく出来ますよ。それぞれのお好みの味に。実は低脂肪乳しかなかったのでクリーミングパウダーとメープルを入れたらいい味になりました。
つくれぽ
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの？」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53（現在65）歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子２人の息子あり。
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