ベーコンは1ｃｍくらいに切り、しめじはほぐしておく。ホウレン草は水でさっと洗い食べやすい大きさに切る。

パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルににんにくを入れ香りがたつくらいに熱する。

③にベーコン・しめじを加え、塩・胡椒で炒める。
少し焼き色がついたら、牛乳・コンソメを入れる。

④にクリームチーズをいれて、溶かし始める。
味をみて調整する。

⑤へ茹で上がったパスタを加える。
絡めて器に盛り付けてパルメザンチーズをかける。