スパイス生姜シロップ＊ジンジャーエール
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
新生姜とスパイスでちょっと刺激的♪炭酸で割ると本格的なジンジャーエールに♡
このレシピの生い立ち
我が家のカレンダーに載っていたジンジャーシロップを作りやすく、私の好みになるよう分量、材料ともに少しアレンジしました。
スパイス生姜シロップ＊ジンジャーエール
新生姜とスパイスでちょっと刺激的♪炭酸で割ると本格的なジンジャーエールに♡
このレシピの生い立ち
我が家のカレンダーに載っていたジンジャーシロップを作りやすく、私の好みになるよう分量、材料ともに少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜はよく洗い
-
- 2
ざっと皮を剥く。
-
- 3
適当に薄切りにして
-
- 4
鍋に入れたらきび砂糖を加え新生姜から水分が出るまで15分くらいおく。
-
- 5
15分くらいおくと新生姜から水分が出てきます。
-
- 6
残りの材料を加えて中火にかけ、沸騰したらとろ火で30分コトコト煮る。
-
- 7
あら熱が取れたら漉してビンなどで保存する。シナモンスティックは入れておかなくてもいいです。
-
- 8
炭酸で4～5倍で薄めてジンジャーエールに♪大人味です♡ビールで割っても美味しいらしいです。
-
コツ・ポイント
胡椒は今回粗挽きを使っていますが、粒のまま10粒程入れてもＯＫ。粒の方が漉しやすいです♪きび砂糖は新生姜と同量まで増やしてもＯＫ♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609754
