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シリコンスチーマーで揚げナス風
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シリコンスチーマーで揚げナス風-レシピのメイン写真

シリコンスチーマーで揚げナス風

はまんママ
はまんママ @cook_40050915

今話題のシリコンスチームなべで
簡単に揚げナス風です。
他のスチーマーでも試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
今話題の!シリコンスチームなべを使って
揚げナス風のレシピを考えました。
他のスチーマーでもできるので試してみてくださいね。

今話題のシリコンスチームなべで
簡単に揚げナス風です。
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他のスチーマーでもできるので試してみてくださいね。

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はまんママ
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今話題のシリコンスチームなべで
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材料

1皿分
  • ナス 1~2本
  • 油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆ショウガ(刻む) ひとかけ(チューブでも)
  • ☆はあわせておく
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切り水にさらす。乱切り、半月切り、長細く切るのはお好みで。

  2. 2

    さっと水を切りなべにナスを入れ、油をまわしかける。

    • シリコンスチーマーで揚げナス風作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料をまわしかけてふたをし、レンジで3分半チン。

    • シリコンスチーマーで揚げナス風作り方3写真
  4. 4

    ざっと混ぜてふたをして蒸らす。粗熱が取れるまで待てば出来上がり!
    やけどに注意してね。

    • シリコンスチーマーで揚げナス風作り方4写真

コツ・ポイント

やけどに注意することと味が均一になるように混ぜること。
揚げナスっぽいのが食べたいので油をまぶしてみました。
油なかったら蒸しナスのショウガ醤油になります。
簡単で一品欲しい時に便利!ルクエや他のスチーマーでも出来ますよ。

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はまんママ
はまんママ @cook_40050915
2010/11/13 01:11に公開
旦那さまと小1の息子の3人暮らし。毎日家族のために美味しい料理を作りたい♪でもできるだけ手間はかからずに簡単で。そんな気持ちで過ごしています。
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このレシピのキーワード

揚げナス なす しょうが

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