咳込無！おからごまクッキーbyトースター
トースターさえあれば、ちゃんと菓子ができるものなのね。 ビニール袋の中で材料を混ぜるので、衛生的で汚れず楽チンですよ～。
このレシピの生い立ち
ワタシ好みのおからとごまの入ったクッキーです。（以前他のおからクッキーで死ぬほど咳込んだ経験から）おからクッキーにありがちな、咳込みナシ！！歳とった両親も「これなら安心」と食べてくれました。
咳込無！おからごまクッキーbyトースター
トースターさえあれば、ちゃんと菓子ができるものなのね。 ビニール袋の中で材料を混ぜるので、衛生的で汚れず楽チンですよ～。
このレシピの生い立ち
ワタシ好みのおからとごまの入ったクッキーです。（以前他のおからクッキーで死ぬほど咳込んだ経験から）おからクッキーにありがちな、咳込みナシ！！歳とった両親も「これなら安心」と食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆おからをフライパンで空炒りします。生おから１５０ｇが６０ｇになりました。
細かいパン粉みたいです。これを冷まします -
- 2
★ごますりがナイかたは、この方法でどうぞ。ドレッシングの瓶に入れ麺棒で１０分ほど突いたら、ちゃんとすりごまになりました。
-
- 3
ビニール袋に☆と★と薄力粉と砂糖を全部入れて混ぜます。粉が混ざったら◇マーガリンを入れてこねます。最初はパラパラです。
-
- 4
でも心配なし！
こねてるとだんだんまとまってきます。
写真は棒状にまとめたところ。 手こねではまとまらないかも… -
- 5
ビニールの上から麺棒で６～７ｍｍの厚さまで伸ばします。袋が大きいほうが仕事がはかどります。
冷凍庫で１時間凍らせる。 -
- 6
ビニールの上から等分にナイフで切り分けます。
忘れずにビニールを剥がしてね。
ちょっと見はわかりづらいです。 -
- 7
トースターを温めてから、天板にアルミホイルを敷き、間を空けて並べます。
１０００Ｗで途中裏返しながら１３分程度焼く。 -
- 8
よく焼けたほうが好きなので、こんな感じの仕上がりになりました。
「時間が経ってもサックサク」な食感。パサパサ感ナシ♪ -
コツ・ポイント
よくこねる、そしてよく凍らせる。それだけ。あとは焼くだけ♪
焼きむらにならない様に位置を動かします。またはよく焼ける中央部に焼き色が付いたら、そこにアルミホイルをかぶせて調整。
クッキングシートを使うと裏返さなくてもＯＫ。手間なし♡
つくれぽ
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