サツマイモを茹でます。たっぷりの熱湯で火が通るまで茹でます。（沸騰してから20分～25分)

サツマイモが大きすぎて火が通らなかった場合は、粗くほぐしてから耐熱ボウルに入れ、水少々加えレンジで加熱しましょう！

イモをマッシャ―で潰します。お好みで少しイモの食感の残る粗めでもOK。

粒ｼﾞｬﾑ・黒糖・生ｸﾘｰﾑ・牛乳・卵黄1個・塩を加え練り上げていきます。

ﾊﾞﾀｰはﾚﾝｼﾞで30秒ほど熱し溶かしておき、4で混ぜた種に少しずつ加えてまんねべんなくなじませます。種の完成です！

上下段加熱で焼く15分くらい焼きあげましょう。