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プゴクスープ-レシピのメイン写真

プゴクスープ

KMI
KMI @cook_40098132

お肌がすべすべになる?食べた後はきれいになれちゃう?是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
お肌がすべすべになると言う干し鱈とダシダの組み合わせ! お肌がすべすべになる一番の組み合わせでスープにしました☆

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お肌がすべすべになると言う干し鱈とダシダの組み合わせ! お肌がすべすべになる一番の組み合わせでスープにしました☆

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材料

2人分
  1. 干し鱈 軽く一掴みぐらい
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. 水 500CC
  4. 酒 大さじ1
  5. にんにく お好みの量
  6. 生姜 お好みの量
  7. 牛ダシダ 大さじ1
  8. ねぎ お好みの量
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作り方

  1. 1

    干し鱈をゴマ油で炒める。

  2. 2

    香りがたつくらいにある程度炒めたら丶 水丶酒丶にんにく丶生姜丶ダシダを入れて10分煮込む。

  3. 3

    味をみて少し(分量外)塩丶コショウをして召し上がる前に刻みねぎをのせて…召し上がれ♪(熱いので気をつけて下さいね。)

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで加減してくださいね♪ 鱈をゴマ油で炒めると臭み?が抜け香ばしさが増してスープに深みが出ますよ。

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KMI
KMI @cook_40098132
2010/11/11 14:33に公開
主婦見習い 日々食べ物の事を考えて過ごす 調味料が大好きで新しいもの気になった物は使わずにはいられない早く簡単に手間を省きまくった料理が大好き☆
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