パスタに♪サラダに♪万能きのこ☆
パスタ・グラタン・サラダなど用途は様々☆たくさん作ってぜひ作りおきを☆
このレシピの生い立ち
作り置きしてある、きのこレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは横三等分にして縦半分、マッシュルーム、しいたけは四等分、しめじは石づき落としてほぐす
- 2
オリーブオイルをひたらにんにく、鷹の爪を入れてから弱火にかける。香りが出たらきのこを投入☆
-
- 3
強火にして、少ししんなりしたら白ワインを入れる。塩コショウで味付けし白ワインの汁気がなくなったら出来上がり。
- 4
ちぎったレタスの上にのせて、お好みのドレッシングで☆
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- 5
わかりにくいですがこちらもナスのパスタに大匙一ほど加えてみました☆
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- 6
ベーコンとホワイトソースで煮込んだ白菜のクリーム煮にひとつかみいれて☆こっくりしすぎず彩りも良く仕上がりました。
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コツ・ポイント
お子さんがいる方は鷹の爪は入れなくても大丈夫です。お好きなきのこで作ってもオッケーですがぜひマッシュルームは入れてください。きのこが安いときに買って、作り置きしてます。便利ですよ～
つくれぽ
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