豆腐をパックごと冷凍する。
作る半日前には冷蔵庫に移動し自然解凍しておく。

トースターを温めておく。

冷凍豆腐の水気を切る。

豆腐を細かく千切り、ボウルに入れて味噌、かつお節、小麦粉とよく混ぜる。

ピーマンを縦に２頭分し、タネとワタをとり、小麦粉をまぶす。

ピーマンに豆腐タネを詰めていく。

上にお好みでチーズやマヨネーズを乗せてトースターで焼いていく。

焼きあがったら完成☆