簡単スモークサーモンのカルパッチョ
ai_yui @cook_40041937
スモークサーモンとサラダホウレンソウを使った簡単な前菜です。レモンのビタミンＣがホウレンソウの鉄分の吸収を促します。
このレシピの生い立ち
クリスマスも近づいたので、簡単でおしゃれな前菜を考えてみました。
簡単スモークサーモンのカルパッチョ
スモークサーモンとサラダホウレンソウを使った簡単な前菜です。レモンのビタミンＣがホウレンソウの鉄分の吸収を促します。
このレシピの生い立ち
クリスマスも近づいたので、簡単でおしゃれな前菜を考えてみました。
作り方
- 1
サラダホウレンソウをひとくち大に千切り､水気を良く切る。
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- 2
スモークサーモンをお皿に並べる。
-
- 3
サーモンの隙間を埋めるように､オリーブオイルをかける。
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- 4
スモークサーモンの上にサラダホウレンソを盛り､レモンを添えれば完成｡
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コツ・ポイント
･オリーブオイルをサーモンの上からかけてしまうと油っぽくなるので､サーモンの隙間に 流して下さい｡
･食べる直前にレモンを絞って下さい｡
･サーモンとホウレンソウを一緒に口に入れて下さい｡
･お好みで塩･胡椒などをふって下さい｡
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