簡単!!豆苗と豚肉のピリ辛さっぱりパスタ
まゆいろしゅう @cook_40086254
豆苗、豚こま、玉ねぎで簡単節約。ニンニクを省けばランチに、夕飯にはシッカリ効かせて安上がりなのにスタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
野菜高騰の為、安い豆苗で何かお腹いっぱいになる食事を考えていたら、何となく思いつきました。材料費はとても安いです。お給料前にはもってこいです☆
簡単!!豆苗と豚肉のピリ辛さっぱりパスタ
豆苗、豚こま、玉ねぎで簡単節約。ニンニクを省けばランチに、夕飯にはシッカリ効かせて安上がりなのにスタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
野菜高騰の為、安い豆苗で何かお腹いっぱいになる食事を考えていたら、何となく思いつきました。材料費はとても安いです。お給料前にはもってこいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。豆苗は豆より上を切り離します。玉ねぎとにんにくはスライスし、お肉は食べやすい大きさに。
-
- 2
パスタを茹でます。表示時間より1分短めに。
- 3
冷たいオリーブオイルににんにくと鷹の爪を浸して、加熱します。
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- 4
にんにくの香りが出てきたら豚肉と玉ねぎを炒めます。
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- 5
パスタが茹で上がる10秒前に豆苗も一緒に茹でます。(茹ですぎるとクタクタになるので注意して)
-
- 6
茹で上がったパスタと豆苗を炒めた具と合わせて塩コショウ。お好みの調味料で調味します。コンソメ、ダシダ、ウェイパーなど。
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- 7
仕上げにしょうゆを回しかけてさっと混ぜて出来上がり。
- 8
3/28レシピを少し手直ししました。
コツ・ポイント
豆苗は火が入りやすいので気をつけて下さい。
手早くするとシャッキリ感が残っておいしいです。
豚肉の代わりにベーコンでもおいしいです。
結構辛いので、辛いのが苦手な方は鷹の爪1本からにしてみて下さいね☆
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