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夏野菜でさっぱりぶっかけうどん☆
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夏野菜でさっぱりぶっかけうどん☆-レシピのメイン写真

夏野菜でさっぱりぶっかけうどん☆

marro☆
marro☆ @cook_40052644

夏野菜たっぷりでさっぱりヘルシー仕上げ☆
夏バテ予防にも☆
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ぶっかけうどんの事考えてたら思いつきました♪

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材料

2人分
  • うどん(冷凍でok) 2玉
  • 茄子 3本
  • トマト 2個
  • オクラ 5〜6本
  • きゅうり 1〜2本
  • 納豆 3〜4パック
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    短めの時間でうどんを茹でる

  2. 2

    茄子は輪切りにしオーブントースターで焼き、オクラは茹でる

  3. 3

    トマトは一口大、きゅうりは千切りに

  4. 4

    茹であがったうどんを水で洗い、締めてから皿にのせ、きゅうり、トマト、茄子、オクラ、混ぜた納豆を乗せ麺つゆをかければ完成

コツ・ポイント

とにかく夏野菜を沢山入れてください☆
野菜が多いだけで満腹感が全然違います!

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marro☆
marro☆ @cook_40052644
2013/08/09 04:34に公開

このレシピのキーワード

うどん なす オクラ トマト キュウリ 納豆

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