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蓮根パン粉焼き✿ケチャマヨ風味
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蓮根パン粉焼き✿ケチャマヨ風味-レシピのメイン写真

蓮根パン粉焼き✿ケチャマヨ風味

まな竜
まな竜 @cook_40043141

衣はマヨネーズで簡単にサックサク〜！パン粉のアレンジ自由自在♪2012.11.13★82個目の話題入り感謝
このレシピの生い立ち
蓮根の新しい味に挑戦！近所のスーパーで安くゲットできたので♪

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蓮根パン粉焼き✿ケチャマヨ風味

まな竜
まな竜 @cook_40043141

衣はマヨネーズで簡単にサックサク〜！パン粉のアレンジ自由自在♪2012.11.13★82個目の話題入り感謝
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材料

10枚分
  • 蓮根（直径５㎝） 10cm
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★片栗粉 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • パン粉 1/2カップ
  • 〜お好みでパン粉に混ぜて下さい〜
  • 粉チーズ・ガーリックパウダー・ドライバジル・パセリなど
  • 1枚/約36kcal
  • 1枚あたりの塩分/0.17g
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作り方

  1. 1

    蓮根はよく洗って1㎝厚さに切る。（皮むかなくてもOK)
    水分を拭き取り、蓮根に薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ★をお皿によく混ぜ、1の蓮根をくぐらせ、パン粉を付ける。（お好みのパン粉で♪）

  3. 3

    多目のサラダ油を熱したフライパンで2を両面焼く、（弱火）
    こんがりしたら完成！

  4. 4

    味は濃いめではないので、ケチャップやソースを付けても♪

コツ・ポイント

パン粉にチーズ入れると焦げやすいので注意！
皮が気になる人は剥いて下さい。

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
2012/03/08 22:21に公開
2012年5月10日　第1子（男）出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 小麦粉 ケチャップ

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