揚げ茄子の、簡単甘酢漬け

揚げ茄子の、簡単甘酢漬け-レシピのメイン写真

揚げ茄子の、簡単甘酢漬け

さくらサク櫻子 @cook_40052834

濃縮つゆとお酢で、簡単甘酢漬けは、どうですか？
このレシピの生い立ち
もっと簡単に南蛮漬けのタレがつくれないか？と考え、甘めの濃縮めんつゆで試してみました。

濃縮つゆとお酢で、簡単甘酢漬けは、どうですか？
このレシピの生い立ち
もっと簡単に南蛮漬けのタレがつくれないか？と考え、甘めの濃縮めんつゆで試してみました。

もっと読む

揚げ茄子の、簡単甘酢漬け

さくらサク櫻子 @cook_40052834

濃縮つゆとお酢で、簡単甘酢漬けは、どうですか？
このレシピの生い立ち
もっと簡単に南蛮漬けのタレがつくれないか？と考え、甘めの濃縮めんつゆで試してみました。

濃縮つゆとお酢で、簡単甘酢漬けは、どうですか？
このレシピの生い立ち
もっと簡単に南蛮漬けのタレがつくれないか？と考え、甘めの濃縮めんつゆで試してみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

なす２こ
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
酢 50cc
水 50cc
にんにくチューブ小さじ1/2
揚げ油 100cc

レシピを保存

作り方

1
ナスは、ヘタをとり、縦に切って、皮目に斜めに浅く切り込みを入れる。
1.5cm幅に切る。
2
めんつゆ50：酢50：水50で漬け汁を作る。
3
器に、ニンニクをいれ、
4
②の漬け汁をいれながら、馴染むよう混ぜる。
5
熱した揚げ油に、皮目から入れ、揚げていく。
6
イイ感じに色がつき、あがったら
7
④の漬け汁にいれ、ゆっくりと冷やす。
8

2013/6/27に「揚げなす」の人気検索でトップ10入りしました。
ｻﾝｷｭ──ヾ(*'∀`*)ﾉ──♪

コツ・ポイント

甘めの濃縮つゆを使います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

さくらサク櫻子 @cook_40052834

2013/06/20 10:34に公開

野菜が大好きで、野菜をもっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*ﾟДﾟ)ﾉ得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。

もっと読む

このレシピのキーワード

揚げナスなす

似たレシピ

その他のレシピ