ミルフィーユ☆カツサンド
ゆ～仔 @cook_40068488
ボリューム満点で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
安い豚こま切れを使って♪ピクニック用にボリューミーで満足できるサンドイッチをと思い作りました＾＾
ミルフィーユ☆カツサンド
ボリューム満点で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
安い豚こま切れを使って♪ピクニック用にボリューミーで満足できるサンドイッチをと思い作りました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をできるだけ高さを出しながら積み重ねていく。（間、間に塩コショーをふりながら。）
- 2
キャベツは千切りにし水にさらしておく。
- 3
食パンはうっすら焼き目がつくまで焼く。あんまりパリパリにならないように＾＾；
- 4
豚肉に小麦粉をまぶす。
-
- 5
たまごをくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。
-
- 6
タレ作り☆ 小鍋にバター・ソース・ケチャップをいれふつふつするまで煮立たせる。
- 7
タレに４のカツを入れしみこませる。
- 8
ラップを敷いた上に食パンを並べ、バターを塗り、キッチンペーパーで水をふき取ったキャベツをのせる。
- 9
さらに６のカツをのせサンドし、ラップできつめに包む。（バラバラになりにくくするため。）
- 10
時間を置いたカツサンドを切って、皿に盛り、からしを添えて完成♪
-
- 11
今回は耳好きな主人用に耳ありです＾＾；
コツ・ポイント
今回は１の段階で塩コショーではなくクレイジーソルトをふりました。チーズやシソ・からしを事前に入れたり、塗ったりしてもおいしかったです。７の段階で食パンの耳を切る方は切ると楽です＾＾
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