たっぷりかつお節deお豆腐ステーキ
お豆腐一丁使い~!
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和風の相性GOODでーすw
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お豆腐の水切りをする。早いのは、キッチンペーパーを巻いて、レンジで1~3分ほどチン(お使いのレンジで加減して
食べやすい大きさに切って、片栗粉を両面にまぶす。
熱したフライパンに油を引いて、両面きつね色に焼きます。
焼けたら、お皿に盛り付けて、かつお節・万能ねぎ・白ゴマをのせて完成。
ポン酢や、お醤油、お好みのドレッシングでお召し上がり下さい。
片栗粉は、付けすぎるとべったりしてしまうので、軽くまぶすくらいが良いです。うちは、万能ねぎは、細かく切って、ジップロックで冷凍保存しています。いつでも簡単に使えて便利w
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