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鍋ひとつでゴマ味噌そうめん
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鍋ひとつでゴマ味噌そうめん-レシピのメイン写真

鍋ひとつでゴマ味噌そうめん

フィリフヨンカ
フィリフヨンカ @cook_40029028

10分以下で出来ます。
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 よく春雨で作るのですが、たまにはそうめんでやってみました。

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フィリフヨンカ
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材料

おひとりさま
  • もやし、好きな野菜 適量
  • 鶏がらスープの素、和風だし、砂糖 各小さじ1
  • 水 400cc
  • そうめん 2束
  • 味噌、すりごま、一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

     鍋に水を煮立て、スープ、出汁の素、砂糖を入れ、野菜を入れ、煮立ったら味噌を溶かす。

  2. 2

     そうめんを鍋に入れ、柔らかくなったら出来上がり。
     すりごま、一味唐辛子を振っていただく。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

 もやしや早く火が通る野菜は、そうめんを入れてからでもいいです。
 私はいつもコチュジャンを小さじ1/2位入れます。

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フィリフヨンカ
フィリフヨンカ @cook_40029028
2009/05/11 11:34に公開
2012.8~東京→フランス在住です。大きめの旦那さんに美味しく健康に痩せてもらいたいと願いながら料理を作っています。フランス料理よりアジアンな料理が夫婦共に好みです。独身時代シーフードベジタリアンでしたが、肉食人種な旦那さんと結婚してやめました。乳製品も控えていましたが、美味しすぎるフランスで無駄な抵抗だと感じ、欲望のままに摂取。 不器用な女なので、キッチンから愛を伝えていきたいです。
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このレシピのキーワード

そうめん もやし 味噌

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