冷凍パイシートは解凍しておく。
1枚のパイシートを４等分にする。

桜あんと生クリームをしっかり混ぜる（☆）

４等分したうちの２枚に次の作業。
シートの周り５ミリを残し☆をのせる。
中央に多くのせると
形がよくなります

残り２枚のシートを2で作業したものの上にかぶせ、周りをフォークで押し付ける（アップルパイにある周りのギザギザのことです）

それぞれのパイの上に卵黄を塗る。
クッキングシートに乗せ、オーブンを
１８０度余熱し、
２０分焼く。

焼けたら桜パウダーをふるいながら振りかける