なすとピーマンの味噌炒め【レンジで3分】

Name: なすとピーマンの味噌炒め【レンジで3分】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ピーマン 2ヶ; ◎味噌 大さじ1; ◎酒 大さじ2; ◎砂糖 大さじ1; ◎しょうゆ 大さじ1; ◎ごま油 大さじ1/2; 〇片栗粉 大さじ1; 〇水 大さじ1

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このレシピの生い立ち
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なすとピーマンの味噌炒め【レンジで3分】

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材料

2人分

なす 2本
ピーマン 2ヶ
◎味噌大さじ1
◎酒大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎ごま油大さじ1/2
〇片栗粉大さじ1
〇水大さじ1

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作り方

1

なすはヘタをとり、縦半分にして1cm厚さの半月切りにする。
2

ピーマンはヘタと種をとり、1cm厚さの半月切りにする。
3

大容器になすとピーマンを入れて、◎の調味料を加え全体をよくまぜる。
4

フタをして電子レンジで2分30秒加熱する。
5

Bの水溶き片栗粉を加えて全体をよくまぜ、フタをして30秒加熱する。
6

フタをとり、とろみがつくまで全体をよくまぜる。

コツ・ポイント

【レンジ：700ｗ設定】

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2018/07/11 08:19に公開

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このレシピのキーワード

炒めものなす片栗粉ピーマン酒味噌

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