【簡単】混ぜるだけ卵黄とろり明太子パスタ
ドンコーネリアス @cook_40092615
明太子と卵黄のWたまごパスタ！生クリームで濃厚なコクと余韻がたっぷり。甘美で官能的、大人の至高パスタ。
このレシピの生い立ち
明太子の賞味期限が近いのでまとめてドバっとつかうにはこれしかない！これしかない！そう思ったら明太子の腹をナイフでブスりとかっさばきましたよね。
【簡単】混ぜるだけ卵黄とろり明太子パスタ
明太子と卵黄のWたまごパスタ！生クリームで濃厚なコクと余韻がたっぷり。甘美で官能的、大人の至高パスタ。
このレシピの生い立ち
明太子の賞味期限が近いのでまとめてドバっとつかうにはこれしかない！これしかない！そう思ったら明太子の腹をナイフでブスりとかっさばきましたよね。
作り方
- 1
パスタは下味が付く程度に塩をいれ、ゆではじめる
- 2
パスタソースの材料をまぜ、パスタのゆで汁で濃度を調整して味を整える
- 3
パスタがゆであがれば２にまぜ、お皿に盛り付け、ネギ、海苔、卵黄をそえて完成。
コツ・ポイント
辛みの調整はブラックペッパーでおこなってください。ブラックペッパーは挽きたてを使ってください。もっとボリュームをだしたければベーコンなどをいれてカルボナーラっぽく仕上げてもよいかと思います。パスタはリングイネだと食べごたえがでます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18621285
