パイン☆ビーフストライプ

パイン☆ビーフストライプ-レシピのメイン写真

パイン☆ビーフストライプ

エゾリス☆ビク子 @cook_40119864

キュートでボリュームのあるパイン＆ビーフを食べて、暑い夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
料理家ジャーダさんが作っていた「ビーフポップ」がとても美味しそうだったので、分量を変え、私がアレンジしたマリネ液に変えて、作ってみました

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料理家ジャーダさんが作っていた「ビーフポップ」がとても美味しそうだったので、分量を変え、私がアレンジしたマリネ液に変えて、作ってみました

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キュートでボリュームのあるパイン＆ビーフを食べて、暑い夏を乗り切りましょう
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料理家ジャーダさんが作っていた「ビーフポップ」がとても美味しそうだったので、分量を変え、私がアレンジしたマリネ液に変えて、作ってみました

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材料

１５㎝竹ぐし１0本分

牛サイコロステーキ 300g
パイナップル（缶詰でも可）４分の1個
☆にんにく 1かけ
☆りんご酢大さじ１
☆パセリの葉大さじ１
☆黒砂糖小さじ２分の１
☆塩・コショウ少々
油大さじ１と２分の１

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作り方

1

にんにく、パセリの葉をみじん切りにして、ボールに☆材料全部入れて混ぜ、砂糖と塩が溶けたら油を入れて混ぜる
2

出来たマリネ液を少し取り、小さい器に入れておく
3

牛肉を一口大の角切りにし、ボールのマリネ液と混ぜ冷蔵庫に入れて２時間以上おく
4

角切りにしたパイナップルと牛肉を串にさし、フライパンで焼く
5

少し取っておいたソースを上からかける

コツ・ポイント

＊マリネ液、油を入れると砂糖と塩が溶けにくいので、溶かしてから油を入れること＊前日前夜に準備しておけば、当日焼くだけ＊竹ぐしは先が尖っているので、くれぐれも怪我しないように気をつけて下さいね！

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エゾリス☆ビク子

エゾリス☆ビク子 @cook_40119864

2013/07/04 06:37に公開

ビクビク小心者の私です

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このレシピのキーワード

缶詰パイナップルにんにく黒糖

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