我が家の鳥唐
みきはうす店主 @cook_40037799
我が家ではともかく人気が高いです。お酒にもごはんにも合います。タレはいろいろなものに使えます。ご活用下さい。
このレシピの生い立ち
我が家で人気の鳥の唐揚げです。ビールに合います。特に甘酸っぱいタレをかけるこの食べ方だとさっぱりしていてビールがさらに進みます。ご飯ににも合いますよ。
我が家の鳥唐
我が家ではともかく人気が高いです。お酒にもごはんにも合います。タレはいろいろなものに使えます。ご活用下さい。
このレシピの生い立ち
我が家で人気の鳥の唐揚げです。ビールに合います。特に甘酸っぱいタレをかけるこの食べ方だとさっぱりしていてビールがさらに進みます。ご飯ににも合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
タレの主な材料です。
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- 2
まずは刻みましょう。
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- 3
ごま油で野菜を炒めたら残りの調味料をすべて投入して過熱します。
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- 4
瓶に入れて保存できます。一ヶ月くらいは大丈夫です。
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- 5
鳥の空揚げの主な材料です。
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- 6
食べやすい大きさに切った鳥を調味料につけます。最低でも２時間はつけて下さい。
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- 7
水気をしっかりふき取ってから片栗粉と卵です。手でよくあわせます。
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- 8
最初は中温です。地味に揚げて下さい。
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- 9
最後は高温にします。焦げやすいのでご注意下さい。
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- 10
出来あたりです。熱々を召し上がれ。
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- 11
このタレがうまいんですよ。（*^_^*）
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コツ・ポイント
油の温度がコツです。最初は地味に揚げましょう。焦ってはいけません。そして最後の高温は強火です。この要領を会得すれば、すべての揚げ物はおいしくできるでしょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18621997
