にんにくはみじん切りに鷹の爪は小口切り、春キャベツは一口大に切っておきます。

フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、焦げないように弱火で炒めます。

2にちりめんじゃこ、3の茹で汁、白ワインを入れます。

3に茹でたパスタを入れます。

4に春キャベツを入れ、塩・胡椒を入れ、サッと混ぜ和えます。