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ウンパイロー-レシピのメイン写真

ウンパイロー

komutatata
komutatata @cook_40044730

カロリーを抑えた豚バラ肉の蒸し料理です。レンジで過熱するだけのタレと一緒にヘルシー仕上げにしました。
このレシピの生い立ち
メタボな主人の大好きな豚バラ塊肉がお買い得で手に入りました。ヘルシーな蒸し料理にしました。 

カロリーを抑えた豚バラ肉の蒸し料理です。レンジで過熱するだけのタレと一緒にヘルシー仕上げにしました。
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メタボな主人の大好きな豚バラ塊肉がお買い得で手に入りました。ヘルシーな蒸し料理にしました。 

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komutatata
komutatata @cook_40044730

カロリーを抑えた豚バラ肉の蒸し料理です。レンジで過熱するだけのタレと一緒にヘルシー仕上げにしました。
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メタボな主人の大好きな豚バラ塊肉がお買い得で手に入りました。ヘルシーな蒸し料理にしました。 

カロリーを抑えた豚バラ肉の蒸し料理です。レンジで過熱するだけのタレと一緒にヘルシー仕上げにしました。
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材料

2人分
  • 豚バラ塊肉 400gくらい
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○シュガーカット ひとつまみ
  • ○粉山椒 ひとつまみ
  • ○生姜すりおろし 小さじ4分の1
  • ○にんにくすりおろし 小さじ4分の1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆塩 小さじ3分の1
  • ☆粗挽きコショウ 小さじ2分の1
  • ☆生姜千切り 大さじ2分
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作り方

  1. 1

    豚バラ塊肉に☆の調味料を手で馴染ませておきます

  2. 2

    「1」を2~3つにカットして 蒸し器で中までしっかり火を通します

  3. 3

    ○の調味料をレンジ対応容器に入れ 600wで40~50秒過熱します

  4. 4

    「2」の肉をスライスしてお皿に盛り付け 食べる時に「3」のタレを回しかけて頂きます

    • ウンパイロー作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し器がない場合は大き目のフライパンの中心に小さめの皿を置き 耐熱皿に乗せた「1」を蓋をして蒸してもいいですね。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2012/03/26 08:09に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

豚バラかたまり 酒 山椒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622353
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