鶏胸肉と色々野菜のマヨマスタードサラダ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
お肉と野菜がたっぷり入ったボリュームサラダ♪
レンジ調理＆混ぜるだけなので簡単！
大皿で、おもてなしにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大皿でどうぞ！
鶏胸肉と色々野菜のマヨマスタードサラダ
お肉と野菜がたっぷり入ったボリュームサラダ♪
レンジ調理＆混ぜるだけなので簡単！
大皿で、おもてなしにもどうぞ♪
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大皿でどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉とAを袋に入れて、よくもんで、15分ほど置き、下味をつけます。
- 2
①に片栗粉を加えて、全体にいきわたらせます。スチーマーのトレイの上に広げて、600Wで４分ちん。5分蒸らします。
-
- 3
②の鶏肉を取り出し、かぼちゃ・人参・白ネギを600Wで7分チンして、蒸らします。
-
- 4
玉ねぎを塩水にさらし、よくもんで辛味を抜きます。固く絞ります。②③と混ぜ合わせます。
- 5
皿に水菜を敷き、④を乗せて、Bのｿｰｽを回しかけます。レモンを散らして出来上がり♪あれば、ローズマリーなどのハーブも。
-
- 6
④の状態まで作っておいて、食べる時にソースをかければ、おもてなしや持ち寄りなどの際に、前もって準備できるので便利です♪
コツ・ポイント
オイルと片栗粉をまぶしてからチンするので、鶏肉が柔らか♪ 食べ応えのあるお肉・甘みのあるかぼちゃや人参・スッキリする生玉ねぎや青菜の組み合わせで、大人も子供もおいしいおかずサラダです！上の写真は、持ち寄りの際に3倍量を作りました。
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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